จังหวัดโอคายามะถือเป็นหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมที่เหล่านักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองอาหารรสเลิศจากวัตถุดิบที่ได้มาจากภูเขาและทะเล ในจังหวัดโอคายามะเองก็เป็นจังหวัดที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงาม และการได้ลิ้มลองรสชาติอาหารท้องถิ่นรสเลิศของจังหวัดโอคายามะนั้นก็ถือเป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่น่าจดจำเช่นกัน ในบทความนี้ เราจะขอแนะนำเมนูอาหารรสเลิศของจังหวัดโอคายามะเพื่อให้คุณได้ลิ้มลองอย่างเต็มที่
ดูรายละเอียดบัตร JR Pass ได้ที่นี่
จองโรงแรมได้ที่ |
||
|---|---|---|
 |
 |
จองที่ HOTELS.com |
 |
|
จองที่ EXPEDIA |
 |
|
จองที่ AGODA |
 |
|
จองที่ BOOKING.COM |
บาระซูชิ
IMG BY : okayama-kanko
“บาระซูชิ” ถือเป็นอาหารท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของจังหวัดโอคายามะ เป็นอาหารที่นำเสนอวัตถุดิบตามท้องทะเลและผักตามฤดูกาลได้เป็นอย่างดี จนกลายเป็น “อาหารจานเดียว” ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเนื่องจากเมนูนี้มีวัตถุดิบตามฤดูกาล เหล่านักท่องเที่ยวจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารทะเลสดและผักรสชาติดีได้ นอกจากนี้ ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและเป็นที่ชื่นชอบของชาวจังหวัดในฐานะซูชิประจำท้องถิ่นสำหรับรับประทานในโอกาสพิเศษอีกด้วย
เดมิคัตสึด้ง
IMG BY : okayama-kanko
“เดมิคัตสึด้ง” เป็นหนึ่งในเมนูอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อในจังหวัดโอคายามะ เนื่องจากตัวคัตสึด้งนั้นจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสแสนอร่อย ทำให้เหล่านักท่องเที่ยวได้ลิ้มรสชาติของหมูทอดกรอบราดด้วยซอสที่มีรสหวานที่ชวนติดใจได้เป็นอย่างดี
หอยนางรม
IMG BY : okayama.uminohi
จังหวัดโอคายามะถือเป็นแหล่งผลิตหอยนางรมรายใหญ่เป็นอันดับ 2 ของญี่ปุ่น ดังนั้น วัตถุดิบหอยนางรมจะจับได้ในจังหวัดนี้จะเป็นหอยนางรมที่มีคุณภาพสูง ซึ่งเมนูหอยนางรมที่เราจะขอแนะนำจะเป็นเมนูโอโคโนมิยากิที่ทำจากหอยนางรมที่เก็บเกี่ยวในพื้นที่ เหล่านักท่องเที่ยวจะได้ลิ้มรสหอยนางรมรสเลิศและโอโคโนมิยากิชิ้นโตอย่างที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อน
มามาคาริซูชิ
IMG BY : okayama-kanko
ใครที่ชอบอาหารทะเล โดยเฉพาะเมนูซูชิก็ห้ามพลาดกับ “มามาคาริซูชิ” เลย เพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่พิเศษประจำจังหวัดโอคายามะ โดยเมนูนี้ใช้ปลาแมคเคอเรลนำไปดองกับข้าวซูชิจนมีรสชาติที่กลมกล่อมทั้งตัวเนื้อปลาและตัวข้าว
เอบิเมชิ
IMG BY : jalan
“เอบิเมชิ” เป็นหนึ่งในเมนูอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดโอคายามะ โดยเมนูนี้จะมีข้าวผัดสีดำสนิทที่ผสมคลุกเคล้าเข้ากับซอสปรุงรสที่ใช้คาราเมลและซอสมะเขือเทศเข้าด้วยกัน มีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และกุ้งอ้วน ๆ ก็เพิ่มความโดดเด่น ทำให้ติดใจเมื่อได้ลองชิม ปัจจุบันนี้ เมนูนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนมีร้านอาหารหลายแห่งที่ให้เหล่านักท่องเที่ยวได้เพลิดเพลินไปกับเมนูเอบิเมชินี้
คาซาโอกะราเม็ง
IMG BY : yomiuri
สำหรับเมืองคาซาโอกะในจังหวัดโอคายามะนั้นถือเป็นเมืองที่รู้จักกันในฐานะเมืองเลี้ยงไก่มาตั้งแต่ก่อนสงคราม เหล่านักท่องเที่ยวจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นรสเลิศที่ใช้ไก่ได้ตามใจชอบในเมืองคาซาโอกะนี้ และแน่นอน เมนูคาซาโอกะราเม็งที่มีไก่เป็นส่วนประกอบหลัก มาพร้อมกับน้ำซุปไก่ผสมซอสถั่วเหลืองรสเข้มข้น และเส้นราเม็งที่มีความหนาปานกลางรวมถึงท็อปปิ้งต่าง ๆ จะช่วยทำให้คุณติดใจเมนูนี้อย่างแน่นอน
ดูรายละเอียดบัตร JR Pass ได้ที่นี่
จองโรงแรมได้ที่ |
||
|---|---|---|
|
|
จองที่ HOTELS.com |
|
|
จองที่ EXPEDIA |
|
|
จองที่ AGODA |
|
|
จองที่ BOOKING.COM |
สำหรับจังหวัดโอคายามะ แม้ว่าอาจจะเป็นปลายทางที่ใครหลาย ๆ คนไม่ค่อยจะคุ้นเคย แต่ก็มีสถานที่ท่องเที่ยวงดงามหลายที่ และที่สำคัญเมนูอาหารท้องถิ่นที่ทำเอานักท่องเที่ยวหลาย ๆ คนถูกใจมานักต่อนัก เมนูเหล่านี้อาจจะหาทานได้ในบางพื้นที่ แต่ถ้าได้ไปเที่ยวที่จังหวัดโอคายามะพร้อมทานเมนูเหล่านี้ จะยิ่งฟินเป็นอย่างมากเลย สำหรับผู้ที่เดินทางไปเที่ยวญี่ปุ่นมาแล้ว ก็อย่าลืมมาแชร์ความทรงจำในการไปเที่ยวญี่ปุ่นกับพวกเราได้ในกิจกรรม Memories of Japan ที่จัดขึ้นในเพจ FAV A GOOD LAB ทุก ๆ เดือนนะคะ
