โฮคุริคุ

แนะนำเมนูอาหารญี่ปุ่นที่สามารถหาทานได้ในเมืองฟุคุอิ

IMG BY : satofull

อาหารของเมืองฟุคุอิมีชื่อเสียงในหมู่คนญี่ปุ่นในเรื่องความอร่อย ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสดใหม่และอาหารท้องถิ่น ที่ประเทศไทยเองก็มีร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่มากมาย แต่ก็มีหลายเมนูที่ไม่สามารถหาทานได้ในประเทศไทย ที่เมืองฟุคุอิจึงเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่รักอาหารญี่ปุ่น ครั้งนี้เราจะมาแนะนำอาหารแนะนำในเมืองฟุกุอิให้ทุกคนได้รู้จัก และลองไปสัมผัสกันดู

ปูเอจิเซ็น

IMG BY : yanagimachi

เมนูอาหารที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นราชาแห่งรสชาติในฤดูหนาวของฟุคุอิ “ปูเอจิเซ็น” โดยเมนูปูนี้เป็นเมนูชั้นนำของประเทศ เนื้อปูเอจิเซ็นมีรสชาติหวาน เนื้อแน่นรวมกับมิโซะปูที่เข้มข้นทำให้เป็นเมนูที่อร่อยเป็นอย่างมาก! ส่วนตัวเมนูนั้นก็จะมีหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น ซาซิมิ ปูย่าง ปูนึ่ง และชาบู ซึ่งเป็นเมนูที่ไม่สามารถหาทานได้ในประเทศไทย


โซบะขูดเอจิเซ็น

IMG BY : fuku-iro

การทำโซบะออกมาให้มีรสชาติที่ดีเยี่ยมจะต้องอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีธรรมชาติอุดมสมบูรณ์และมีน้ำสะอาด ซึ่งเมืองฟุคุอิเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับโซบะ ดังนั้นคุณจะไม่สามารถทานโซบะแสนอร่อยได้นอกจากที่นี่ ซึ่งเมนูโซบะจะโรยหน้าด้วยหัวไชเท้าขูดรสเผ็ด ต้นหอมสับ และเนื้อปลาโอ เมนูนี้จึงเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เป็นตัวแทนของเมืองฟุคุอิ


เนื้อวาคาสะ

IMG BY : fukui-san

เนื้อวาคาสะเป็นแบรนด์เนื้อวัวชั้นนำของญี่ปุ่นที่เลี้ยงในเมืองซาคาอิที่อยู่ถัดจากเมืองฟุคุอิ ได้รับการยกย่องจากร้านขายเนื้อวัวโดยเฉพาะว่าเป็นเนื้อวัวคุณภาพสูงสุด มีรสชาติดีและเนื้อสัมผัสละลายในปาก โดยเนื้อชนิดนี้จะหาไม่ได้ในประเทศไทยเช่นกัน ดังนั้น ถ้าหากชอบเมนูเนื้อวัวก็อย่าลืมมาลองชิมกันดู นอกจากเมนูปิ้งย่างแล้วเราขอแนะนำให้ทานเป็นแบบซาชิมิเนื้อหรือเป็นแบบชาบูด้วย


ซอสคัตสึด้ง

IMG BY : asahibeer

คัตสึด้งส่วนใหญ่ที่หาทานได้ในประเทศไทยจะราดด้วยไข่ แต่คัตสึด้งนี้จะรับประทานกับซอสเข้มข้น โดยผู้ผลิตแบรนด์ “Europaken Sohonten” ในเมืองฟุคุอิที่เป็นแบรนด์ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนญี่ปุ่น เดินทางไปเยอรมนีเพื่อเรียนรู้อาหารตะวันตก และหลังจากกลับมาญี่ปุ่นเขาก็คิดเมนูขึ้นมา ปัจจุบันเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุในฐานะอาหารประจำเมืองฟุคุอิ


เฮชิโกะซาบะ

IMG BY : yamanisuisan

เฮชิโกะซาบะเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่เป็นตัวแทนของเมืองฟุคุอิ เมนูนี้นิยมนำมาย่างรับประทาน นอกจากนี้ การรับประทานเฮชิโกะซาบะร่วมกับโซบะเอจิเซ็นตามที่ที่อธิบายไว้ข้างต้นเป็นวิธีในการรับประทาน เราขอแนะนำให้ลองไปทานเมนูนี้ที่เมืองฟุคุอิ


เต้าหู้ทอด

IMG BY : satonoyuki

เมืองฟุคุอิเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในฐานะเมืองที่กินเต้าหู้ทอดมากที่สุดในญี่ปุ่น เมนูนี้อาจจะยังไม่เป็นที่นิยมกันในประเทศไทย โดยเมนูนี้เป็นอาหารจานง่าย ๆ ที่ทำจากเต้าหู้ทอดหั่นหนาพร้อมย่างให้มีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้าขูดฝอยและซีอิ๊ว


Pick up


บทความแนะนำ

  1. ท่องเที่ยวที่คาโกชิมะและมิยาซากิด้วยรถไฟ D&S (จังหวัดมิยาซากิ)

  2. ท่องเที่ยวที่คาโกชิมะและมิยาซากิด้วยรถไฟ D&S (จังหวัดคาโกชิมะ)

  3. 【จังหวัดโออิตะ】รับชมสถานที่ศักดิ์สิทธิ์รอบคิวชู! และสำรวจสถานที่ยอดฮิตจากเรื่อง “ผ่าพิภพไททัน” (Attack on Titan)

  4. 【จังหวัดฟุกุโอกะ】รับชมสถานที่ศักดิ์สิทธิ์รอบคิวชู! และสำรวจสถานที่ยอดฮิตจากเรื่อง “ดาบพิฆาตอสูร” (Kimetsu no Yaiba)

  5. 【จังหวัดคาโกชิมะ】รับชมสถานที่ศักดิ์สิทธิ์รอบคิวชู! และสำรวจสถานที่ยอดฮิตจากเรื่อง “ยามซากุระร่วงโรย” (5 Centimeters Per Second)

  6. 【จังหวัดคุมาโมโตะ】รับชมสถานที่ศักดิ์สิทธิ์รอบคิวชู! และสำรวจสถานที่ยอดฮิตจากเรื่อง “นัตสึเมะกับบันทึกพิศวง” (Natsume Yuujin Chou) และ “วันพีซ” (One Piece)

  7. แนะนำเส้นทางเที่ยวญี่ปุ่นกับ Peach : 3 เส้นทางที่ไม่ควรพลาด

  8. สัมผัสความประทับใจและความสะดวกสบาย บนเส้นทางเที่ยวบินจากกรุงเทพฯ (ไทย) สู่โอซาก้า (ญี่ปุ่น)

  9. บริการแนะนำสำหรับการเดินทางในญี่ปุ่น!เก็บสัมภาระไว้ที่ร้าน ”KARAOKEKAN” ใกล้ๆ แล้วไปเที่ยว หรือช้อปปิ้งได้แบบไม่ต้องหิ้วของ♪ บริการฝากสัมภาระ Luggage Storage

  10. บริการขนส่งสัมภาระที่ทำให้คุณสนุกกับการเดินทางในโตเกียวได้อย่างเต็มที่ เมื่อมาถึงสนามบิน ก็สามารถไปเที่ยวได้โดยไม่ต้องถือของ ! Luggage Transfer-Porter Express

บทความล่าสุด

  1. ช้อปของฝากฤดูใบไม้เปลี่ยนสี ของดีประจำฤดูที่หาซื้อได้เฉพาะช่วงนี้

  2. ใบไม้เปลี่ยนสี x วัฒนธรรมญี่ปุ่น : แนะนำพิพิธภัณฑ์และศิลปะท่ามกลางฤดูใบไม้เปลี่ยนสี

  3. พาลูกเที่ยวญี่ปุ่นช่วงใบไม้เปลี่ยนสี จุดเช็คอินที่เหมาะกับครอบครัว

  4. เตรียมตัวให้พร้อม กับฤดูใบไม้เปลี่ยนสีของญี่ปุ่น!

  5. แนะนำสถานที่ชมใบไม้เปลี่ยนสีอันสวยงามในภูมิภาคฮอกไกโด

  6. แนะนำสวนสาธารณะในโตเกียวที่เหมาะสำหรับชมใบไม้เปลี่ยนสีแบบชิล ๆ

  7. แนะนำของกินเด็ด ๆ ของญี่ปุ่นในช่วงฤดูใบไม้เปลี่ยนสี

  8. ใบไม้เปลี่ยนสีอันสวยงามกับออนเซ็น แหล่งน้ำพุร้อนสุดฟินที่ควรไปเยือนในฤดูใบไม้เปลี่ยนสี

  9. แนะนำเมืองนอกกระแสที่เหมาะกับการชมใบไม้เปลี่ยนสีแบบไม่แออัด

  10. วัดโทโชจิ (Tochoji Temple) กับความงามของพระพุทธรูปภายในวัด และเทศกาลปาถั่วแสนสนุก

TOP