โฮคุริคุ

แนะนำเมนูอาหารญี่ปุ่นที่สามารถหาทานได้ในเมืองฟุคุอิ


IMG BY : satofull

อาหารของเมืองฟุคุอิมีชื่อเสียงในหมู่คนญี่ปุ่นในเรื่องความอร่อย ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสดใหม่และอาหารท้องถิ่น ที่ประเทศไทยเองก็มีร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่มากมาย แต่ก็มีหลายเมนูที่ไม่สามารถหาทานได้ในประเทศไทย ที่เมืองฟุคุอิจึงเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่รักอาหารญี่ปุ่น ครั้งนี้เราจะมาแนะนำอาหารแนะนำในเมืองฟุกุอิให้ทุกคนได้รู้จัก และลองไปสัมผัสกันดู

ปูเอจิเซ็น

IMG BY : yanagimachi

เมนูอาหารที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นราชาแห่งรสชาติในฤดูหนาวของฟุคุอิ “ปูเอจิเซ็น” โดยเมนูปูนี้เป็นเมนูชั้นนำของประเทศ เนื้อปูเอจิเซ็นมีรสชาติหวาน เนื้อแน่นรวมกับมิโซะปูที่เข้มข้นทำให้เป็นเมนูที่อร่อยเป็นอย่างมาก! ส่วนตัวเมนูนั้นก็จะมีหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น ซาซิมิ ปูย่าง ปูนึ่ง และชาบู ซึ่งเป็นเมนูที่ไม่สามารถหาทานได้ในประเทศไทย


โซบะขูดเอจิเซ็น

IMG BY : fuku-iro

การทำโซบะออกมาให้มีรสชาติที่ดีเยี่ยมจะต้องอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีธรรมชาติอุดมสมบูรณ์และมีน้ำสะอาด ซึ่งเมืองฟุคุอิเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับโซบะ ดังนั้นคุณจะไม่สามารถทานโซบะแสนอร่อยได้นอกจากที่นี่ ซึ่งเมนูโซบะจะโรยหน้าด้วยหัวไชเท้าขูดรสเผ็ด ต้นหอมสับ และเนื้อปลาโอ เมนูนี้จึงเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เป็นตัวแทนของเมืองฟุคุอิ


เนื้อวาคาสะ

IMG BY : fukui-san

เนื้อวาคาสะเป็นแบรนด์เนื้อวัวชั้นนำของญี่ปุ่นที่เลี้ยงในเมืองซาคาอิที่อยู่ถัดจากเมืองฟุคุอิ ได้รับการยกย่องจากร้านขายเนื้อวัวโดยเฉพาะว่าเป็นเนื้อวัวคุณภาพสูงสุด มีรสชาติดีและเนื้อสัมผัสละลายในปาก โดยเนื้อชนิดนี้จะหาไม่ได้ในประเทศไทยเช่นกัน ดังนั้น ถ้าหากชอบเมนูเนื้อวัวก็อย่าลืมมาลองชิมกันดู นอกจากเมนูปิ้งย่างแล้วเราขอแนะนำให้ทานเป็นแบบซาชิมิเนื้อหรือเป็นแบบชาบูด้วย


ซอสคัตสึด้ง

IMG BY : asahibeer

คัตสึด้งส่วนใหญ่ที่หาทานได้ในประเทศไทยจะราดด้วยไข่ แต่คัตสึด้งนี้จะรับประทานกับซอสเข้มข้น โดยผู้ผลิตแบรนด์ “Europaken Sohonten” ในเมืองฟุคุอิที่เป็นแบรนด์ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนญี่ปุ่น เดินทางไปเยอรมนีเพื่อเรียนรู้อาหารตะวันตก และหลังจากกลับมาญี่ปุ่นเขาก็คิดเมนูขึ้นมา ปัจจุบันเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุในฐานะอาหารประจำเมืองฟุคุอิ


เฮชิโกะซาบะ

IMG BY : yamanisuisan

เฮชิโกะซาบะเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่เป็นตัวแทนของเมืองฟุคุอิ เมนูนี้นิยมนำมาย่างรับประทาน นอกจากนี้ การรับประทานเฮชิโกะซาบะร่วมกับโซบะเอจิเซ็นตามที่ที่อธิบายไว้ข้างต้นเป็นวิธีในการรับประทาน เราขอแนะนำให้ลองไปทานเมนูนี้ที่เมืองฟุคุอิ


เต้าหู้ทอด

IMG BY : satonoyuki

เมืองฟุคุอิเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในฐานะเมืองที่กินเต้าหู้ทอดมากที่สุดในญี่ปุ่น เมนูนี้อาจจะยังไม่เป็นที่นิยมกันในประเทศไทย โดยเมนูนี้เป็นอาหารจานง่าย ๆ ที่ทำจากเต้าหู้ทอดหั่นหนาพร้อมย่างให้มีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้าขูดฝอยและซีอิ๊ว


Pick up

บทความแนะนำ

  1. เพลิดเพลินไปกับซากุระที่เกียวโต แนะนำสถานที่ชมดอกไม้ เครื่องแต่งกายและโรงแรมที่ใกล้กับสถานที่ชมดอกไม้

  2. แนะนําสถานที่ชมดอกไม้ในภูมิภาคกลางและตะวันตกของญี่ปุ่น

  3. แนะนำ 10 เทศกาลน่าสนใจในญี่ปุ่นช่วงฤดูใบไม้ผลิ อากาศเย็นสบาย เหมาะกับการท่องเที่ยวแบบชิลๆ

บทความล่าสุด

  1. “Fantasy Springs” โซนใหม่ล่าสุดใน Tokyo DisneySea พร้อมเปิดให้บริการแล้วว!

  2. แนะนำสถานที่ชมใบไม้เปลี่ยนสีอันสวยงามในภูมิภาคโทโฮคุ

  3. แนะนำช่วงเวลาที่เหมาะสมในการรับชมใบไม้เปลี่ยนสีอันสวยงามที่ประเทศญี่ปุ่น

  4. เตรียมตัวให้พร้อม กับฤดูใบไม้เปลี่ยนสีของญี่ปุ่น!

  5. ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น “อิซากายะ” คืออะไร? แนะนำวิธีเพลิดเพลินกับร้านอิซากายะ

  6. แนะนำ 5 สถานที่ชมใบไม้เปลี่ยนสีที่สวยงามในภูมิภาคชูบุ

  7. แนะนำ 5 สถานที่ชมใบไม้เปลี่ยนสีที่สวยงามในภูมิภาคคันไซ

  8. แนะนำสถานที่ชมใบไม้เปลี่ยนสีที่สวยงามในภูมิภาคคิวชู

  9. ความแตกต่างระหว่างยูกาตะและกิโมโน : ทำความเข้าใจเครื่องแต่งกายดั้งเดิมของญี่ปุ่น

  10. Huis Ten Bosch สวนสนุกสุดยิ่งใหญ่ในเกาะคิวชู

TOP