ตลาดนิชิกิ (Nishiki Market) ที่เรียกในชื่อว่า “ครัวของเกียวโต” เป็นตลาดสดยาวภายในเมืองเกียวโต โดยที่นั่นจะขายอาหารและวัตถุดิบที่หลากหลาย ตลาดนิชิกิได้เริ่มต้นครั้งแรกในปี 1310 โดยเริ่มเป็นร้านค้าขายปลาสด ต่อมาได้ขยายขนาดและความหลากหลายของสินค้าที่ขาย และในปัจจุบันได้กลายเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่นิยมสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสกับวัฒนธรรมการทำอาหารและอาหารของญี่ปุ่น
สารบัญ
สัมผัสวัฒนธรรมอาหารของเกียวโตที่ตลาดนิชิกิ
IMG BY : ikidane-nippon
ตลาดนิชิกิเป็นตลาดแบบดั้งเดิมที่จำหน่ายวัตถุดิบที่มีชื่อเสียงที่สุดของเกียวโต โดยจะมีนักท่องเที่ยวหนาแน่นรวมไปถึงเหล่าผู้คนท้องถิ่นที่มักจะมาใช้บริการที่นี่เช่นกัน ด้วยอาหารทะเลสดหลากหลายชนิด ผักของเกียวโต โอบันไซ และขนมหวาน ทำให้เพลิดเพลินกับวัฒนธรรมอาหารของเกียวโตได้อย่างเต็มที่ ร้านค้าบางแห่งมีให้ลองชิมดูด้วย ที่นี่จึงเป็นจุดแนะนำที่ให้ลองไปเยี่ยมชมเมื่อมาเยือนเกียวโต
มีร้านค้าต่าง ๆ มากมายให้เหล่านักท่องเที่ยวได้มาเลือกซื้อของกันได้อย่างอิสระ
มีเมนูอาหารที่สามารถเดินเล่นพร้อมรับประทานได้วางจำหน่ายเพียบ มาลองเลือกเมนูที่ชื่นชอบกันได้เลยIMG BY : kansai-chan-guide, digitalcamera-travel
จุดที่เหมาะสำหรับการถ่ายรูป
IMG BY : digjapan.travel
ตลาดนิชิกิเป็นจุดถ่ายรูปยอดนิยมในหมู่นักท่องเที่ยว โดยมีหน้าร้านเรียงรายไปด้วยผักสีสันสดใสและอาหารหน้าตาน่าอร่อย มีทั้งศาลเจ้านิชิกิและยังมีร้านเช่าชุดกิโมโนอยู่มากมายในบริเวณใกล้เคียงให้นักท่องเที่ยวได้ลองไปสัมผัสประสบการณ์กับการสวมชุดกิโมโน รวมถึงเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศเกียวโตขณะรับประทานอาหารอร่อย
ที่ศาลเจ้านิชิกิในช่วงเย็น ๆ จะมีการประดับไฟอย่างสวยงาม เหมาะที่จะเป็นจุดภ่ายรูปเป็นอย่างมาก
มาลองเช่าชุดกิโมโน พร้อมกับเดินช็อปปิ้งในตลาดและถ่ายรูปสวย ๆ เก็บเอาไว้กันดูIMG BY : genic-web, kyoetsu-gion
ครัวของเมืองเกียวโต
IMG BY : foresight-web
ที่ตลาดนิชิกิ นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับเมนูอาหารที่หลากหลาย เช่น อาหารทะเลสดและขนมหวาน ร้านค้าต่าง ๆ เองก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปลาไหลย่างและปลาอายุย่างสด ๆ เป็นที่นิยมที่ร้านจำหน่ายเฉพาะปลาแม่น้ำ มีเมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเกียวโตมากมายรวมถึงขนมหวานที่ทำจากอุจิมัทฉะด้วย ที่ตลาดแห่งนี้จะมีหลังคาคลุมเอาไว้ทำให้เดินชมได้อย่างสบายแม้ในวันที่มีฝนตก การรับประทานอาหารขณะเดินอยู่ในตลาดนิชิกินั้นเป็นสิ่งต้องห้าม ควรรับประทานและดื่มภายในร้านค้าและหน้าร้านบางแห่ง
มีวัตถุดิบสดใหม่ต่าง ๆ วางจำหน่าย ใครที่เป็นสายแคมป์ปิ้งหรือชอบทำอาหารเองก็สามารถมาเลือกซื้อวัตถุดิบเหล่านี้กันได้
นอกจากวัตถุดิบสดแล้วยังมีร้านที่จำหน่ายเมนูอาหารปรุงสุกให้เหล่านักท่องเที่ยวเดินเลือกกันได้ตามสะดวก สามารถเดินทานหรือจะทานที่ร้านก็ได้ทั้งนั้นเพลิดเพลินกับเทศกาลกิออน
IMG BY : nishikitenmangu
เทศกาลกิออนซึ่งเป็น 1 ใน 3 เทศกาลสำคัญของญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงจากขบวนพาเหรด ขบวนพาเหรดเดินทางผ่านในตอนเย็นของวันที่ 17 กรกฎาคม และกลับไปที่ศาลเจ้าหลักในวันที่ 24 กรกฎาคม โดยขบวนพาเหรดนั้นจะเดินทางเคลื่อนที่ผ่านตลาดนิชิกิ ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์ของเทศกาลกิออนแห่งนี้ได้ที่ตลาดนิชิกิเท่านั้น
ขบวนพาเหรดสุดอลังการพร้อมกับดนตรีกันกึกก้อง จะทำให้ซึมซับได้ถึงวัฒนธรรมของญี่ปุ่น
ผู้ที่เดินทางไปท่องเที่ยวในช่วงวันดังกล่าวก็สามารถรับชมเทศกาลกิออนนี้ได้IMG BY : nishikitenmangu
การเดินทาง
ในการเดินทางไปที่ตลาดนิชิกินั้น สามารถเดินทางได้ทั้งการนั่งรถบัส รถไฟ หรือแท็กซี่ โดยถ้าหากเริ่มจากสถานี Kyoto ให้นั่งรถไฟสาย Karasuma มาลงที่สถานี Shijo และเดินต่อไปอีกประมาณ 10 นาที หากนั่งรถบัสก็สามารถเดินจากสถานี Kyoto ไปขึ้นรถบัสได้ที่ป้าย Karasuma Nanajo และมาลงที่ป้าย Shijo Takakura โดยใช้เวลาประมาณ 7 นาที หรือถ้าหากนั่งแท็กซี่จากสถานีเกียวโตมาลงหน้าตลาดนิชิกิจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที
หากใครที่อยากจะลิ้มรสอาหารท้องถิ่นของเกียวโตหลากหลายเมนู เราก็ขอแนะนำให้ลองไปที่ตลาดนิชิกิดู นอกจากมีเมนูอาหารที่หลากหลายแล้วยังมีสินค้าอื่น ๆ ให้เลือกช็อปปิ้งได้อีกด้วย เรียกได้ว่าในตลาดนิชิกิรวมถึงบริเวณรอบ ๆ นั้นมีสินค้าอุปโภค บริโภค และของที่ระลึกครบครันเลยทีเดียว