ทั่วญี่ปุ่น

แนะนำเมนูราเมงยอดนิยมของญี่ปุ่น หากได้ไปเยือนก็ควรไปลองทานดูสักครั้ง

หลาย ๆ คนน่าจะรู้จักเมนูที่เรียกว่า “ราเมง” หรือเคยทานกันมาบ้างแล้ว ในประเทศไทยเองก็มีร้านราเมงมาเปิดให้บริการอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นตามสถานที่ต่าง ๆ หรือในห้างสรรพสินค้า ทำให้คนไทยได้มีโอกาสรู้จักเมนูราเมงกันมากขึ้น แต่รู้หรือไม่ว่าที่ญี่ปุ่นซึ่งเป็นต้นกำเนิดเมนูราเมงนั้นมีราเมงมากมายหลากหลายชนิดที่ไม่สามารถหาทานได้ในประเทศไทย ดังนั้น ถ้าหากได้มีโอกาสไปเที่ยวญี่ปุ่น เราจะขอแนะนำเมนูราเมงเหล่านี้ให้ไปลองหาทานกันดู

และในการที่จะไปลิ้มรสเมนูราเมงตามสถานที่ต่าง ๆ ก็จำเป็นที่จะต้องมีการเดินทาง ดังนั้น เราขอแนะนำบัตร JR Pass ที่จะช่วยให้คุณเดินทางไปไหนมาไหนด้วยรถไฟ JR ได้อย่างสะดวกสบาย และตรงตามเวลาที่วางแผนเอาไว้ หากสนใจก็สามารถเข้ามาดูรายละเอียดได้จากลิงค์ด้านล่างนี้เลยค่ะ


ดูรายละเอียดบัตร JR Pass ได้ที่นี่

โชยุราเมง

IMG BY : welcome.city.yokohama

โชยุราเมงหรือราเมงซอสถั่วเหลือง เป็นเมนูราเมงประเภทหนึ่งที่ใช้ซอสถั่วเหลืองในการทำน้ำซุป มีรสชาติเข้มข้น เส้นเหนียวนุ่ม หาทานได้ทุกที่ แต่อยากจะขอแนะนำให้ลองหาทานในโตเกียว ย่านอาซากุสะดู โดยร้านจะมีชื่อว่า Rairaiken ซึ่งร้านนี้ถือเป็นร้านต้นตำรับของโชยุราเมงเลย

ทงคตสึราเมง

IMG BY : umaga

ทงคตสึราเมงเป็นราเมงที่มีการใช้กระดูกหมูในการทำน้ำซุป แม้ว่าในไทยจะหาทานได้แต่ว่าจะมีรสชาติที่แตกต่างจากของญี่ปุ่นอยู่ โดยที่เมนูทงคตสึราเมงของญี่ปุ่นจะมีตั้งแต่รสชาติอ่อน ๆ ไล่ไปจนถึงรสชาติที่เข้มข้น ยิ่งถ้าได้ไปลองทานที่ฮากาตะซึ่งเป็นถิ่นต้นตำรับของเมนูทงคตสึราเมงจะต้องเพลิดเพลินกับเมนูนี้อย่างแน่นอน

มิโสะราเมง

IMG BY : tomar.asia

มิโสะราเมงก็เป็นอีกเมนูที่เหล่าคนไทยน่าจะรู้จักหรือเคยทานกันมาบ้าง โดยเมนูมิโสะราเมงจะเป็นเมนูที่ใช้ซอสมิโสะในการทำน้ำซุป และตัวราเมงก็จะมีการใส่เครื่องเคียงที่แตกต่างกันตามแต่ละพื้นที่ ซึ่งในภูมิภาคฮอกไกโด เมนูมิโสะราเมงเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะช่วงเวลาที่มีอากาศหนาว บางร้านจะมีการเติมเนยเพื่อช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติจนทำให้หยุดรับประทานไม่ได้เลยทีเดียว

ซึเคเมง

IMG BY : gnavi

ซึเคเมงเป็นเมนูอาหารประเภทเส้นบะหมี่แบบญี่ปุ่นที่รับประทานโดยการจุ่มเส้นลงในน้ำซุป โดยเมนูนี้อาจมีโมริโซบะ สึเกะโซบะ หรือซารุโซบะ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับร้านอาหาร โดยเมนูนี้คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับความเข้มข้นของน้ำซุปกับเส้นราเมง รวมไปถึงตัวซอสที่ทานคู่กันอีกด้วย

โยโกฮาม่าราเมง

IMG BY : trip.pref.kanagawa

โยโกฮาม่าราเมงนั้นมีต้นกำเนิดมาจากอิเอเคย์ราเมง ซึ่งเป็นเหล่ากลุ่มร้านราเมงต่าง ๆ ในโยโกฮาม่า จังหวัดคานากาว่า โดยเมนูเหล่านี้จะใช้ซอสถั่วเหลือง กระดูกหมู ตัวเส้นจะเป็นเส้นตรงหนา เมนูนี้คนญี่ปุ่นบางคนนำไปรับประทานกับข้าวและไข่ลวกอีกด้วย

ชิโอะราเมง

IMG BY : timeout

หลาย ๆ คนก็น่าจะคุ้นเคยกับเมนูชิโอะราเมงหรือราเมงเกลือเป็นอย่างดี เพราะเมนูนี้ก็สามารถหาทานได้ตามร้านราเมงในเมืองไทย ตัวน้ำซุปของเมนูนี้จะปรุงรสด้วยเกลือ โดยจะเป็นเกลือหลากหลายประเภทตั้งแต่เกลือจากอาหารทะเลไปจนถึงเกลือที่ทำจากซุปไก่และหมู


เมนูราเมงถือเป็นอีกเมนูที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทาน ซึ่งตัวเมนูราเมงของญี่ปุ่นเองก็จะมีรูปลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่และภูมิภาค หากไปเที่ยวญี่ปุ่นก็ขอแนะนำให้ลองลิ้มรสเมนูราเมงเหล่านี้ดู จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบเมนูราเมง


ดูรายละเอียดบัตร JR Pass ได้ที่นี่

Pick up


บทความแนะนำ

  1. เพลิดเพลินไปกับซากุระที่เกียวโต แนะนำสถานที่ชมดอกไม้ เครื่องแต่งกายและโรงแรมที่ใกล้กับสถานที่ชมดอกไม้

  2. แนะนําสถานที่ชมดอกไม้ในภูมิภาคกลางและตะวันตกของญี่ปุ่น

  3. แนะนำ 10 เทศกาลน่าสนใจในญี่ปุ่นช่วงฤดูใบไม้ผลิ อากาศเย็นสบาย เหมาะกับการท่องเที่ยวแบบชิลๆ

บทความล่าสุด

  1. แนะนำเมนูราเมงยอดนิยมของญี่ปุ่น หากได้ไปเยือนก็ควรไปลองทานดูสักครั้ง

  2. คิโนซากิออนเซ็น กับทิวทัศน์ของซากุระอันสวยงามในฤดูใบไม้ผลิ

  3. แนะนำตลาดปลาชื่อดังของญี่ปุ่น แหล่งรวมความสดอร่อยของเหล่าเมนูอาหารทะเล

  4. ย่านซันเนซากะ (Sanneizaka) เพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์และร้านค้ารอบ ๆ พร้อมเดินขึ้นไปชมวัดคิโยมิสึที่สวยงาม

  5. มาทำความรู้จักกับสภาพอากาศของประเทศญี่ปุ่นในแต่ละฤดูกันดีกว่า

  6. แนะนำสถานี Yumeshima สถานีที่จะพาคุณไปยังงาน Osaka Expo 2025

  7. มาทำความรู้จักกับรถไฟของญี่ปุ่นกันดีกว่า

  8. ชมซากุระอันสวยงามได้ที่สวนโคกาเนอิ (Koganei Park) สถานที่หนึ่งในร้อยอันดับแรกในการชมซากุระ

  9. แนะนำงานอีเวนท์และเทศกาลที่จะจัดขึ้นในภูมิภาคคันไซช่วงฤดูใบไม้ผลิปี 2025

  10. แนะนำคาแร็คเตอร์มาสค็อตของงาน Osaka Expo 2025 พร้อมของฝากน่ารักๆ

TOP