ทั่วญี่ปุ่น

แนะนำเมนูราเมงยอดนิยมของญี่ปุ่น หากได้ไปเยือนก็ควรไปลองทานดูสักครั้ง

หลาย ๆ คนน่าจะรู้จักเมนูที่เรียกว่า “ราเมง” หรือเคยทานกันมาบ้างแล้ว ในประเทศไทยเองก็มีร้านราเมงมาเปิดให้บริการอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นตามสถานที่ต่าง ๆ หรือในห้างสรรพสินค้า ทำให้คนไทยได้มีโอกาสรู้จักเมนูราเมงกันมากขึ้น แต่รู้หรือไม่ว่าที่ญี่ปุ่นซึ่งเป็นต้นกำเนิดเมนูราเมงนั้นมีราเมงมากมายหลากหลายชนิดที่ไม่สามารถหาทานได้ในประเทศไทย ดังนั้น ถ้าหากได้มีโอกาสไปเที่ยวญี่ปุ่น เราจะขอแนะนำเมนูราเมงเหล่านี้ให้ไปลองหาทานกันดู

และในการที่จะไปลิ้มรสเมนูราเมงตามสถานที่ต่าง ๆ ก็จำเป็นที่จะต้องมีการเดินทาง ดังนั้น เราขอแนะนำบัตร JR Pass ที่จะช่วยให้คุณเดินทางไปไหนมาไหนด้วยรถไฟ JR ได้อย่างสะดวกสบาย และตรงตามเวลาที่วางแผนเอาไว้ หากสนใจก็สามารถเข้ามาดูรายละเอียดได้จากลิงค์ด้านล่างนี้เลยค่ะ


ดูรายละเอียดบัตร JR Pass ได้ที่นี่

โชยุราเมง

IMG BY : welcome.city.yokohama

โชยุราเมงหรือราเมงซอสถั่วเหลือง เป็นเมนูราเมงประเภทหนึ่งที่ใช้ซอสถั่วเหลืองในการทำน้ำซุป มีรสชาติเข้มข้น เส้นเหนียวนุ่ม หาทานได้ทุกที่ แต่อยากจะขอแนะนำให้ลองหาทานในโตเกียว ย่านอาซากุสะดู โดยร้านจะมีชื่อว่า Rairaiken ซึ่งร้านนี้ถือเป็นร้านต้นตำรับของโชยุราเมงเลย

ทงคตสึราเมง

IMG BY : umaga

ทงคตสึราเมงเป็นราเมงที่มีการใช้กระดูกหมูในการทำน้ำซุป แม้ว่าในไทยจะหาทานได้แต่ว่าจะมีรสชาติที่แตกต่างจากของญี่ปุ่นอยู่ โดยที่เมนูทงคตสึราเมงของญี่ปุ่นจะมีตั้งแต่รสชาติอ่อน ๆ ไล่ไปจนถึงรสชาติที่เข้มข้น ยิ่งถ้าได้ไปลองทานที่ฮากาตะซึ่งเป็นถิ่นต้นตำรับของเมนูทงคตสึราเมงจะต้องเพลิดเพลินกับเมนูนี้อย่างแน่นอน

มิโสะราเมง

IMG BY : tomar.asia

มิโสะราเมงก็เป็นอีกเมนูที่เหล่าคนไทยน่าจะรู้จักหรือเคยทานกันมาบ้าง โดยเมนูมิโสะราเมงจะเป็นเมนูที่ใช้ซอสมิโสะในการทำน้ำซุป และตัวราเมงก็จะมีการใส่เครื่องเคียงที่แตกต่างกันตามแต่ละพื้นที่ ซึ่งในภูมิภาคฮอกไกโด เมนูมิโสะราเมงเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะช่วงเวลาที่มีอากาศหนาว บางร้านจะมีการเติมเนยเพื่อช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติจนทำให้หยุดรับประทานไม่ได้เลยทีเดียว

ซึเคเมง

IMG BY : gnavi

ซึเคเมงเป็นเมนูอาหารประเภทเส้นบะหมี่แบบญี่ปุ่นที่รับประทานโดยการจุ่มเส้นลงในน้ำซุป โดยเมนูนี้อาจมีโมริโซบะ สึเกะโซบะ หรือซารุโซบะ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับร้านอาหาร โดยเมนูนี้คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับความเข้มข้นของน้ำซุปกับเส้นราเมง รวมไปถึงตัวซอสที่ทานคู่กันอีกด้วย

โยโกฮาม่าราเมง

IMG BY : trip.pref.kanagawa

โยโกฮาม่าราเมงนั้นมีต้นกำเนิดมาจากอิเอเคย์ราเมง ซึ่งเป็นเหล่ากลุ่มร้านราเมงต่าง ๆ ในโยโกฮาม่า จังหวัดคานากาว่า โดยเมนูเหล่านี้จะใช้ซอสถั่วเหลือง กระดูกหมู ตัวเส้นจะเป็นเส้นตรงหนา เมนูนี้คนญี่ปุ่นบางคนนำไปรับประทานกับข้าวและไข่ลวกอีกด้วย

ชิโอะราเมง

IMG BY : timeout

หลาย ๆ คนก็น่าจะคุ้นเคยกับเมนูชิโอะราเมงหรือราเมงเกลือเป็นอย่างดี เพราะเมนูนี้ก็สามารถหาทานได้ตามร้านราเมงในเมืองไทย ตัวน้ำซุปของเมนูนี้จะปรุงรสด้วยเกลือ โดยจะเป็นเกลือหลากหลายประเภทตั้งแต่เกลือจากอาหารทะเลไปจนถึงเกลือที่ทำจากซุปไก่และหมู


เมนูราเมงถือเป็นอีกเมนูที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทาน ซึ่งตัวเมนูราเมงของญี่ปุ่นเองก็จะมีรูปลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่และภูมิภาค หากไปเที่ยวญี่ปุ่นก็ขอแนะนำให้ลองลิ้มรสเมนูราเมงเหล่านี้ดู จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบเมนูราเมง


ดูรายละเอียดบัตร JR Pass ได้ที่นี่

Pick up


บทความแนะนำ

  1. เพลิดเพลินไปกับซากุระที่เกียวโต แนะนำสถานที่ชมดอกไม้ เครื่องแต่งกายและโรงแรมที่ใกล้กับสถานที่ชมดอกไม้

  2. แนะนําสถานที่ชมดอกไม้ในภูมิภาคกลางและตะวันตกของญี่ปุ่น

  3. แนะนำ 10 เทศกาลน่าสนใจในญี่ปุ่นช่วงฤดูใบไม้ผลิ อากาศเย็นสบาย เหมาะกับการท่องเที่ยวแบบชิลๆ

บทความล่าสุด

  1. แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดฟุกุโอกะที่ใกล้กับสถานีรถไฟ JR

  2. แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองโกเบที่ใกล้กับสถานีรถไฟ JR

  3. แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดคานากาวะที่ใกล้กับสถานีรถไฟ JR

  4. เพลิดเพลินไปกับการท่องเที่ยวในเมืองคานาซาวะ เพลิดเพลินไปกับความงดงามของเมืองและสัมผัสถึงประวัติศาสตร์

  5. JR Hokuriku Arch Pass แนะนำพร้อมอธิบายรายละเอียดของตั๋ว

  6. แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวในนาโกย่า ศูนย์กลางของภูมิภาคชูบุที่ต้องลองมาเยือน

  7. ชมธรรมชาติอันสวยงามกันได้ที่เมืองอาซาฮิคาวะ (Asahikawa) ฟุราโนะ (Furano) และบิเอ (Biei)

  8. JR Central Rail Pass แนะนำพร้อมอธิบายรายละเอียดของตั๋ว

  9. แนะนำเมนูแสนอร่อยของภูมิภาคฮอกไกโด ไปเยือนทั้งที ไม่ควรพลาด

  10. JR Hokkaido Rail Pass แนะนำพร้อมอธิบายรายละเอียดของตั๋ว

TOP